カツカレーコレクション：新潟競馬場版
最終実食日2023年10月21日
新潟競馬場の「カツカレー」表記準拠※メニュー、全店実食済み。
値段・内容など、ご覧いただいている現在では変更になっている場合があります。
※カレーとカツを別々に売っていて、併せればカツカレー状態になるが、「カツカレー」や「勝つカレー」等の表記や状態で商品を売ってない場合は除外。
個人的総評、新潟競馬場では、どこで食べても、美味いし、価格も納得できるから難しいですが、あらゆる面で規定点を超えている暫定カツカレーキング、大福が首差ぐらいで推し。
料亭一〆では無理してカツカレー食べなくて、名物で自慢のタレカツ丼食べた方がいいのでは？という一理ある。
新潟競馬場カツカレー一覧表（最終実食日が新しい順に並んでいます）
ゆたか、カツカレー780円とキリン一番搾り550円。
ルー部門
粘度：とろっと（中粘度）
具：少
具内容：一口牛塊肉
甘味：１（０～３）
辛み：０（０～３）
コク：１（０～３）
カツ部門
種類：豚バラ
衣粒：中
衣堅：カリッ
肉厚：１（１～３）
肉大：１（１～３）
その他
薬味：福神漬け（赤）
最終実食日該当記事：10月21日（土）、新潟競馬場 - 競馬場のカツカレー
ハッピーチョイス、カツカレー600円。
ルー部門
粘度：ややさらっと（低粘度）
具：多
具内容：玉ねぎ、人参、豚コマ
甘味：１（０～３）
辛み：０（０～３）
コク：２（０～３）
カツ部門
種類：豚バラ？
衣粒：細
衣堅：サクサク
肉厚：１（１～３）
肉大：１（１～３）
その他
薬味：福神漬け（赤）
最終実食日該当記事：10月21日（土）、新潟競馬場 - 競馬場のカツカレー
大福、カツカレー790円（当日はクーポン使って200円引き）。
ルー部門
粘度：ややとろっと（中粘度）
具：やや多目
具内容：玉ねぎ、豚コマ
甘味：１（０～３）
辛み：２（０～３）
コク：３（０～３）
カツ部門
種類：豚バラ？
衣粒：細
衣堅：しっとり
肉厚：１（１～３）
肉大：1.5（１～３）
その他
薬味：福神漬け（オレンジ色！）、らっきょ1個
最終実食日該当記事：10月21日（土）、新潟競馬場 - 競馬場のカツカレー
イタリア軒、カツカレーライス990円（価格は最終実食当日のもの。23年10月1,050円に価格変更確認済）
ルー部門
粘度：さらっと（低粘度）
具：無
具内容：無
甘味：１（０～３）
辛み：１（０～３）
コク：３（０～３）
カツ部門
種類：豚ヒレ薄カツ
衣粒：粗
衣堅：サクサク
肉厚：１（１～３）
肉大：２（１～３）
その他
薬味：福神漬け（赤）
最終実食日該当記事：2022年10月30日、ブログ開設前の為、記事無し。代わりに短評すると、生クリーム的なクリーミーさがある、王道欧風カレーで大変美味しい。運営は新潟市古町の同名ホテル・日本最古のイタリア料理店。
料亭一〆、カツカレー990円（価格は最終実食当日のもの。23年10月1,090円に変更確認済）
ルー部門
粘度：とろっと（中粘度）
具：中
具内容：玉ねぎ
甘味：３（０～３）
辛み：０（０～３）
コク：２（０～３）
カツ部門
種類：豚ヒレ薄カツ
衣粒：粗
衣堅：サクサク
肉厚：１（１～３）
肉大：２（１～３）
その他
薬味：福神漬け（赤）
最終実食日該当記事：2022年10月29日、ブログ開設前の為、記事無し。代わりに短評すると、玉ねぎに特徴があり、煮込まれてなく、後入れでソテーされたものを入れたかのような、シャクシャク食感。また、ルーは、果実系の甘味を感じて、一手間感がある。運営は新潟市中央区の同名店。
